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包子饅頭的食品安全直接關(guān)系到廣大群眾的身體健康。最近，記者發(fā)現(xiàn)賣包子饅頭的商家普遍出現(xiàn)一種現(xiàn)象，用塑料編織帶和塑料布來做籠布，這種做法對人體有什么危害呢?
昨日，央視新聞爆料：部分饅頭店使用工業(yè)用塑料編織袋或塑料薄膜蒸饅頭包子，長期食用危害健康。
記者來到一家位于河南省獲嘉縣的饅頭店，蒸好的包子饅頭剛剛出鍋，用的籠布看著好象和塑料編織袋的材料一樣。另外一家饅頭店，用的也是這種籠布，籠布靠近蒸氣的地方都燙變形了。這種籠布和平時裝化肥用的是一樣的編織材料，老板說現(xiàn)在除了用這個還有另一種保鮮膜塑料紙。
記者走訪了獲嘉縣七、八家饅頭店，用的不是塑料編織袋就是塑料薄膜，不僅是在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在一些大城市，用塑料袋、塑料薄膜蒸饅頭的現(xiàn)象都非常普遍，為什么這些老板不用棉布都改用塑料籠布了呢?
記者走訪的饅頭店都非常的普通，最少的一家一天能賣出一兩千個饅頭，最多的能賣七八千個，一家算下來一年可以賣到幾十萬到上百萬個饅頭不等。不但賣給附近的居民，甚至賣給幼兒園和小學。籠布雖然是很小的東西，但卻關(guān)系著大眾的身體健康。希望有關(guān)部門重視這個問題加強監(jiān)管。
原來，用棉布做的籠布需要經(jīng)常清洗，費時費力，蒸出來的饅頭還有可能賣相不好。用編織袋塑料薄膜則輕松得多，只要在上面刷一層油，饅頭就不粘底了，一張籠布使用一兩年也不用更換，平時還不用經(jīng)常清洗。根據(jù)我國《食用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定，與食品直接接觸的塑料制品，必須獲得QS的生產(chǎn)許可認證，用來做高溫蒸煮的廚具要求就更高了。
使用塑料籠布蒸饅頭會帶來什么問題?記者隨機從饅頭店帶回幾個用來蒸饅頭的編織袋籠布樣品送到北京化工大學的試驗室進行分析。結(jié)果看出，編織袋其原料是聚乙烯、聚丙烯等各種化學塑料原料。編織袋是屬于工業(yè)用途，如果是回收塑料做成的就更不允許用來加工食物了。
