蕓香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥果皮
【性 ? 狀】本品為無色或淡黃色油狀液體,具有濃烈芳香的花椒獨(dú)特香氣。
【理化檢驗(yàn)】
項(xiàng)目 指標(biāo)?
相對(duì)密度(20℃) 0.8300~0.9200?
折光指數(shù)(20℃) 1.4500~1.4910?
旋光度(20℃) -25°~-15°?
酸值mg.KOH/g ≤20.0?
重金屬(以Pb計(jì))% ≤0.001?
【產(chǎn)品特性】本品純凈透明,香味濃烈,無麻味。用于配制烹飪類(肉類、魚類、蔬菜類等)香精,日化香精調(diào)配。
【包裝存儲(chǔ)】1KG、5KG塑料桶裝,室溫避光保存,保質(zhì)期12個(gè)月,冷藏保存更佳。
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