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英文名稱 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
中文別名 3-甲氧基-4-羥基肉桂酸
CAS RN 1135-24-6
EINECS號 214-490-0
分 子 式 C10H9O4
分 子 量 193.1766
危險品標志 Xi:Irritant
風險術語 R36/37/38;
安全術語 S26; S37/39;
物化性質
性狀 順式異構體為黃色油狀物。反式異構體為斜方針狀結晶（水）。
熔點 174℃
溶解性 溶于熱水、和醋酸乙酯。較易溶于，微溶于和石油醚。
用 途 用作食品防腐劑和有機合成原料
武漢荊楚陳氏專業(yè)生產
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